「種がなく皮まで食べられる大粒のぶどう」として長野県が誇る人気品種。
糖度は18~21%で、噛んだ瞬間に巨峰様の爽やかな香りが口から鼻まで通り抜けていきます。
豊潤な香りとともにしっかりとした食べ応えのあるぶどうです。
種無しで皮ごと食べられる品種は珍しくありませんが、その中でも黒系品種であるナガノパープル最大の魅力は、動脈硬化などの生活習慣病予防に効果があるポリフェノールをたっぷりと含んでいること。
ナガノパープルを1房食べると、赤ワイン1本と同じくらいのレスベラトロールを摂取できることがことが分かっているため、美味しさ、健康、美容を同時に楽しむことができます。
※レスベラトロール・・・ポリフェノールの一種で抗酸化作用、抗炎症作用によって老化防止、心臓保護、神経保護、抗がん作用などがある。
細胞の酸化を防ぐとともに肌の弾力を改善する効果などが期待されているほか、血流の改善や血糖値のコントロールなど生活習慣予防に効果的だといわれている。
