袋かけ

最も重要な作業の1つである摘粒も仕上がり、袋かけを迎えています。

袋を全てかけ終わると、1つの大きな節目としてホッと一安心。

これからは、副梢を徹底的に切除しながら栄養がしっかりと房にいくように管理していきます。

そして、大地の恵を受けながら昼夜の寒暖差によって糖度が上がっていくのを見守ります。

今日は頼りになる長男が袋かけを手伝ってくれました。